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水簾式油煙凈化器

20世紀(jì)90年代中期,在國內(nèi)相對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),迫于環(huán)境壓力,一些餐飲行業(yè)的大型企業(yè)開始自發(fā)安裝油煙凈化器,傳統(tǒng)的機(jī)械式油煙凈化器不能滿足凈化要求,靜電式油煙凈化器這時(shí)候開始進(jìn)入市場(chǎng)。此時(shí)的靜電式油煙凈化器技術(shù)非常不成熟,處千試驗(yàn)階段,僅有的幾家設(shè)備制造廠商幾乎都是購買科研單位的技術(shù)成果后未經(jīng)從實(shí)驗(yàn)室到產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的技術(shù)與工藝消化過程而直接生產(chǎn),其主要技術(shù)來源于常規(guī)工業(yè)用靜電凈化器,可以說這一時(shí)期的每一個(gè)工程實(shí)例都是設(shè)備廠家的實(shí)驗(yàn)室,一個(gè)工程從安裝到調(diào)試完畢,幾乎都要經(jīng)過幾個(gè)月的時(shí)間,而設(shè)備的使用壽命往往不超過兩年。由于這一階段的設(shè)備安裝屬于用戶自發(fā)購買安裝,且設(shè)備極其昂貴同時(shí)凈化效果很不穩(wěn)定,所以用戶很少,沒有形成真正意義上的油煙凈化器市場(chǎng)。

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視頻作者：蕪湖市凌安通風(fēng)設(shè)備有限公司

油煙凈化器的誤區(qū)：不清洗影響也不大

有的客戶買回去之后，可能半年都沒有清洗過，這會(huì)嚴(yán)重降低油煙凈化器的凈化效率，前段時(shí)間還爆出新聞，某餐廳半年未清洗油煙凈化器，沒有正確使用油煙凈化設(shè)備，被罰款5000元，并且限期清洗，檢查合格后才準(zhǔn)許開業(yè)。

家里的抽油煙機(jī)都需要定期清洗，更何況是高頻率運(yùn)作的大型商用設(shè)備，里面的油污可不是家用設(shè)備可以相比的，普遍來說，油煙凈化器1-2個(gè)月就需要清洗一次，風(fēng)量小的油煙凈化器，如4000風(fēng)量、6000風(fēng)量的油煙凈化器，可以根據(jù)清洗教程，自己取出機(jī)芯清洗，但如果是風(fēng)量較大的油煙凈化器，其本身體積大，清洗麻煩，需要讓的工作人員清洗，每次清洗費(fèi)用大概200元-500元不等，是當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平而定，這個(gè)錢不能省，不然小則罰款，大則可能引發(fā)安全事故。

一臺(tái)好的油煙凈化器，除了好有良好的油煙凈化效果，還有一點(diǎn)很重要，就是噪音小。城市餐飲油煙整治活動(dòng)開展以來，居民投訴蕞多的問題有兩點(diǎn)：一是油煙，二是噪音。

油煙凈化器噪音解決辦法：

1. 首先要選擇經(jīng)驗(yàn)豐富的安裝師傅，按照餐飲油煙凈化設(shè)備的凈化要求，進(jìn)行規(guī)范安裝。

2. 屋頂?shù)葢敉鈭?chǎng)景，安裝防雨罩時(shí)需要加固底座，確保其自身的穩(wěn)固性，起到保護(hù)作用。

3. 餐飲油煙凈化設(shè)備，根據(jù)自己的灶頭、菜系、日常使用情況，建立定期清洗維護(hù)周期。

4. 在油煙凈化風(fēng)機(jī)設(shè)備進(jìn)、出風(fēng)口裝配恰當(dāng)?shù)南暺?，風(fēng)機(jī)上安裝減振基座，經(jīng)風(fēng)口、出風(fēng)口使用軟管連接。

5. 排煙管道也會(huì)影響油煙凈化器的噪音，日常工作中，做好保養(yǎng)維護(hù)工作，如有零部件損壞，需要及時(shí)更換或維修。

6. 氣流在管道內(nèi)的流速不宜過高，以免引起再生噪聲。